সিম্পল চিকেন ফ্রাই

মারিনেশন

• 
• 

- মাংস ধুয়ে ভালো করে জল ঝরিয়ে নিন।
- এর পর বাঁ দিকের উল্লেখিত মসলা গুলো মুরগির মাংসর সাথে ভালো করে মাখিয়ে নিন।
- ৩০ মিনিট মশলা মাখানো অবস্থায় মাংসটা রেখে দিন।

চিকেন ভাজা

• 
• 

- একটা কড়াইতে মিডিয়াম আঁচে তেলটা মাঝারি গরম করুন।
- তেল গরম হলে, অর্ধেকটা চিকেন সাবধানে তেলে ঢেলে দিন ও ভাজতে থাকুন।
- বাদামি রং না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
- রং এসে গেলে ভাজা চিকেন গুলো ছানতা দিয়ে তুলে নিন, আর ওই তেলে বাকি চিকেন ভেজে নিন।

আপনার সিম্পল চিকেন ফ্রাই তৈরি, আপনি গরম গরম পরিবেশন করুন। চাইলে টমেটো সস বা পুদিনার চাটনি দিয়েও খেতে পারেন।