সিম্পল চিকেন ফ্রাই

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

মুরগির মাংস - ১ কেজি
সাদা তেল - ৪০০ মিলি লিটার
আদা বাটা - ৫০ গ্রাম
রসুন বাটা - ৪০ গ্রাম
লঙ্কা গুঁড়ো - ৩ চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো - ২ চা চামচ
কালো মরিচ গুঁড়ো - ১ চা চামচ
সা-মরিচ গুঁড়ো - ১ চা চামচ
নুন - পরিমান মতো

সিম্পল চিকেন ফ্রাই

সিম্পল চিকেন ফ্রাই একটা খুব সহজ আর সুস্বাধু স্টার্টার রেসিপি। চিকেন ভাজা যে এতো ভালো খেতে হয়, এই ডিশটা না টেস্ট করলে বোঝা যায় না।

Steps

Share
1
৩০ মিনিট

মারিনেশন

- মাংস ধুয়ে ভালো করে জল ঝরিয়ে নিন।
- এর পর বাঁ দিকের উল্লেখিত মসলা গুলো মুরগির মাংসর সাথে ভালো করে মাখিয়ে নিন।
- ৩০ মিনিট মশলা মাখানো অবস্থায় মাংসটা রেখে দিন।

2
৩০ মিনিট

চিকেন ভাজা

- একটা কড়াইতে মিডিয়াম আঁচে তেলটা মাঝারি গরম করুন।
- তেল গরম হলে, অর্ধেকটা চিকেন সাবধানে তেলে ঢেলে দিন ও ভাজতে থাকুন।
- বাদামি রং না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
- রং এসে গেলে ভাজা চিকেন গুলো ছানতা দিয়ে তুলে নিন, আর ওই তেলে বাকি চিকেন ভেজে নিন।

আপনার সিম্পল চিকেন ফ্রাই তৈরি, আপনি গরম গরম পরিবেশন করুন। চাইলে টমেটো সস বা পুদিনার চাটনি দিয়েও খেতে পারেন।

Salma Khatun

Salma Khatun

Jul 19, 2017

I love cooking and gardening. I am a YouTuber and runs the channel SalmaTheChef!