কাঁচা আমের শরবত

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

কাঁচা আম - ৩ পিস্
ধনে পাতা - ২ টেবিল চামচ
চিনি - ২৫০ গ্রাম
পুদিনা পাতা - ৩ টেবিল চামচ
কাঁচা লঙ্কা - ১/২ পিস্
পাতিলেবু - ২ টুকরো
বিটনুন - স্বাদ অনুযায়ী
নুন - স্বাদ অনুযায়ী
জিরে গুঁড়ো - ১ চা চামচ
ঠান্ডা জল -
বরফের টুকরো -

কাঁচা আমের শরবত

গরমের সময় কাঁচা আমের সরবতের জুড়ি মেলা ভার! খুব অল্প ইনগ্রেডিয়েন্টস দিয়ে চটজলদি এই কাঁচা আমের শরবত বানানো যায়। খেতেও বেশ মজার।

Steps

Share
1
৫ মিনিট

প্রস্তুতি

আমগুলোকে খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট করে টুকরো করে ধুঁয়ে নিন।
পুদিনা পাতা ও ধোনে পাতা গুলো ভালো করে ধুয়ে নিন।

2
১০ মিনিট

ব্লেন্ডিং

মিক্সি কন্টেনারে টুকরো করা আম, ধোনে পাতা, পুদিনা পাতা ও ৩ টুকরো কাঁচা লঙ্কা দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিন।
[প্রথমে জল দিলে পেস্ট ভালো হয় না একটু পেস্ট বানিয়ে জল দিলে মসৃন পেস্ট হয়]
এরপর মিহি পেস্ট বানাতে অল্প ঠান্ডা জল ও চিনি দিয়ে মসৃন পেস্ট বানিয়ে নিন।
মসৃন পেস্ট বড় কন্টেনার এ ঢেলে দিন।
এতে দেড় চা চামচ বিট নুন ও ৩/৪ চা চামচ নুন দিন।
১ চা চামচ ভাজা জিরা গুঁড়ো ও কয়েক ফোঁটা পাতিলেবুর রস দিন।
৭৫০ মিলি ঠান্ডা জল দিয়ে একটু মিক্স করে নিন।

Salma Khatun

Salma Khatun

May 10, 2018

I love cooking and gardening. I am a YouTuber and runs the channel SalmaTheChef!